遛面过后的面团呈长条形，筋性十足，而且非常柔软
这是面分子经过挤压之后，把里面的水分挤到了表面，使得面团显得更加柔软
赵金马把遛好的面重新放在面盆里，然后说道：“遛面不能太久，因为遛太久了会使得面团没有筋性，导致接下来没法抻拉
说完，他在长案板上撒上一些干面粉，从盆里抓起一个比拳头略大的面团，拉伸后放在干面粉上，然后又往上面撒了一些面粉
撒面粉能够防止接下来的抻拉的过程中出现粘连
遛面过后的面团呈长条形，筋性十足，而且非常柔软
恋上草莓味的她：第125章 大结局完 发表于 2019-12-11 19:14:01这是面分子经过挤压之后，把里面的水分挤到了表面，使得面团显得更加柔软
夫人才是真的大佬：第797章 委屈你了 发表于 2022-01-03 00:00:00赵金马把遛好的面重新放在面盆里，然后说道：“遛面不能太久，因为遛太久了会使得面团没有筋性，导致接下来没法抻拉
从熊孩子开始的精灵之路：第290章 未来 发表于 2022-09-30 08:01:00说完，他在长案板上撒上一些干面粉，从盆里抓起一个比拳头略大的面团，拉伸后放在干面粉上，然后又往上面撒了一些面粉
nba：专治抱团：第52章 我不需要抱团 求打赏求收 发表于 2021-06-15 23:22:43撒面粉能够防止接下来的抻拉的过程中出现粘连
斗天武神百科：第3640章 大结局：混沌大帝！ 发表于 2023-03-05 21:07:08